牛肉和什么蔬菜搭配好（牛肉和哪些蔬菜是最佳搭配）

牛肉搭配土豆和胡萝卜都是最好的选择。

土豆炖牛肉，几乎人人爱吃，牛肉的鲜香浓郁味道和土豆的软糯香甜混为一体，堪称绝配的两种食材，一道土豆炖牛肉，半个小时就能做好，时间短味道香，做出来牛肉酥香，土豆软烂，汤汁浓郁，特别的下饭。

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，牛肉中还富含铁质。如果胡萝卜炖牛肉，营养会更好一些，二者结合最利于提高人体的抗病能力。