胡辣汤分类（胡辣汤怎么分类）

1逍遥镇乃三大派别胡辣汤中味道最为霸气，善用青色大铝锅盛汤，中药味、辣味较强，肉以牛肉片为主，汤里料很足，味道很浓。

2北舞渡镇，胡辣汤善用黄色大铜锅盛汤，汤味较绵润，肉以羊肉块为主，肉香浓厚。

3方中山是汤界中的一匹黑马，辣椒和白胡椒双辣，成就了胡辣汤蛮横霸道独特口感。