胡辣汤铜锅是黄铜好还是紫铜好

本人认为还是黄铜的好。分析如下：

黄铜和紫铜相比。1  黄铜锅的化学稳定性比较稳定，不易与食材发生反应。也保证了食材的安全性。2   紫铜锅金属性质较为活泼。比较容易与食材发生反应。本身铜也属于重金属。对食材的安全性不好。