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青豆咸菜的做法(干青豆做咸菜做法大全)

青豆咸菜的做法(干青豆做咸菜做法大全)

更新时间:2024-02-17 16:35:14

青豆咸菜的做法

材料:萝卜2个、青豆适量、盐、生抽适量、香醋适量、白糖、鸡精适量、剁椒适量、食用油适量。

做法:

1、将青皮白萝卜洗干净,去掉头尾,切成长片,每一片再切成一面相连的条

2、将萝卜条放在衣架上挂在通风处晒干,越干越好,便于保存。

3,将泡软的萝卜条切成1公分长的小丁。将萝卜丁放入用盐、生抽、香醋、白糖调制的汁中腌2-3天

4、锅中倒入少量食用油,放入剁椒和青豆翻炒,加入盐,青豆熟后关火,加入鸡精和上一步腌好的萝卜丁,拌匀就可以了。

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