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包粽子都用哪种米(包粽子用什么米最合适)

包粽子都用哪种米(包粽子用什么米最合适)

更新时间:2024-02-23 22:54:04

包粽子都用哪种米

用糯米

1、糯米与平时吃的米不同,比较有粘性,大部分的寿司就是用糯米做成的,糯米粘性比较大所以比较不容易消化。

2、同时因为糯米粘性大所以用来包粽子比较好,且粽叶是植物具有清香和防腐蚀,所以用糯米包的粽子的口感会更好。

3、在用糯米包粽子时要先用水浸泡,泡得越久糯米的粘性就越高,口感就越好。最好选择圆粒糯米,圆粒糯米比长形糯米更加糯,用温水浸泡一夜就可以用它来包粽子了。

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