鸬鹚食道前端有一个可以膨胀的喉囊,用来贮存捕到的鱼。它一旦把鱼吞到肚里,鱼肉很快消化,鱼骨在胃中来回蠕动,胃液把鱼骨裹成丸状,为了减轻体重,加快飞行,以便迅速逃避敌害,鸬鹚将胃内没有消化的鱼骨、鱼鳞等食物用一个黏液囊反吐出来,从嘴里吐出。