新鲜芦笋的正确焯水方法（芦笋焯水正确方法）

如下：先将芦笋洗净、去掉木质部分，放入开水中焯水约2分钟，捞出后立刻用冰水或冷水冲洗，以防止过熟和继续烹调。这样能够保持芦笋的鲜绿色和脆嫩口感，使其更加美味可口。