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沙特爆发h5n8禽流感鸡蛋还能吃吗(h5n6禽流感最新情况)

沙特爆发h5n8禽流感鸡蛋还能吃吗(h5n6禽流感最新情况)

更新时间:2024-01-04 00:37:08

沙特爆发h5n8禽流感鸡蛋还能吃吗

流感暴发流行时,在疾病流行区的鸡蛋最好不要吃。

因为如果禽流感感染,鸡蛋可以作为禽流感病毒的载体,禽类产的蛋中也会含有禽流感病毒,在未煮熟的情况下病毒有一定的传染性和致病性。

另外,由于鸡蛋的表面也有可能存在病毒,会通过接触传播导致病毒的扩散,因此在鸡蛋的流通过程中,也会加速禽流感病毒的传播,应尽快捕杀掩埋感染区内的鸟类将其所产的蛋,也应集中销毁。

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