蒲公英可以当菜吃吗（蒲公英菜的家常做法）

可以！

蒲公英是药食两用的植物，有清热解毒的功效，也可以用蒲公英炒菜来吃，特别是嫩的蒲公英苗，用开水灼熟也是一道美味菜，蘸上佐料不错的。