蒲公英做菜吃可以吃吗

可以吃。

蒲公英别名婆婆丁，是一种常见的食用野菜。通常采摘回来之后，把蒲公英彻底的清洗，一般在水中飞水后，配以调料凉拌食用，也能用来炒着吃或者熬粥以及做成咸菜食用。