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养殖的河豚为什么能吃(人工养殖的河豚为什么没毒)

养殖的河豚为什么能吃(人工养殖的河豚为什么没毒)

更新时间:2023-12-24 00:36:28

养殖的河豚为什么能吃

河豚不管是不是养生的都有毒,野生的不能吃是因为它的毒性要比人工养殖的河豚大。养殖的河豚也不能直接在市场上流通,必须经过具备河豚加工条件的企业加工之后,才能进入消费者手中。

野生河豚不能吃是为了安全

河豚体内有剧毒应该是大家都知道的,以前的小学课文中就有过对河豚的解释,上面也清楚地说了河豚身体里一些部位是含有毒素的。古往今来确实有不少人都很喜欢吃河豚,有些人还到了上瘾的地步,吃过河豚的人都说“不食河豚,不知鱼味”,但野生河豚身体里的毒素非常厉害,某些季节里毒性还会变强。

就算是一般情况下的河豚毒素,如果不彻底去除,食用后中毒了的话后果也非常严重,所以为了安全起见,野生河豚是不能吃的。

养殖河豚也并非无毒

目前来说只有两种养殖河豚是可以吃的,这两种河豚养殖的时间久了,毒素含量以及毒性相较野生河豚都降低了很多,但这也不意味着我们能想吃就吃。

养殖河豚同样是有毒的,不能在街上买几只活的回家自己收拾收拾下锅,毒就是毒,只有经过专业人士去除体内有毒的地方后,河豚才能流入我们的餐桌。

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