步骤/方式1
牛肉泡水，洗净。
步骤/方式2
找到牛肉纹理，尽量断面切成扁一点的长方块，这样易熟。
步骤/方式3
准备好各种调料
步骤/方式4
把各种调料和牛肉放入电压力锅内胆，放清水没过牛肉。
步骤/方式5
盖上锅盖，开始压起来，这个真的很省事！
步骤/方式6
把辣椒用水泡几分钟，然后放炒勺里小火慢炒，这个时候很容易糊。
步骤/方式7
然后放入板面料，这里面只有油，然后倒入压制好的牛肉和牛肉汤，小火慢炖十分钟，让牛肉和辣椒的味道融合一起。
步骤/方式8
考虑到家人不吃辣，我把牛肉卤做成了辣的和不辣的。ps:不辣的卤就是把压制好的牛肉和汤倒在炒勺里面，再放少许盐，慢炖几分钟，让汤味道浓一些，稍咸一点，否则牛肉会被很快吃完的，哈哈…
