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怎么烧鲜贝(干烧鲜贝的做法大全)

怎么烧鲜贝(干烧鲜贝的做法大全)

更新时间:2023-12-26 20:08:12

怎么烧鲜贝

食材准备:

蛋2颗,高汤300cc,鲜贝6颗

做法

1.取一蒸碗,蛋打入高汤内,搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。

2.将鲜贝汆烫至熟备用。

3.将作法2的鲜贝加入作法1的蒸碗中一起搅拌至匀。

4.取一蒸锅,蒸锅水烧开,放入作法3的蒸碗盖上锅盖以大火蒸约2分钟,再转中火续蒸约12分钟至熟即可。

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