回民素炒饼做法

主料

烙饼3小块

圆白菜半个

辅料

植物油少许

生抽少许

盐少许

大蒜5瓣

姜3片

素炒饼的做法步骤

1.剩烙饼准备好

2.圆白菜清洗干净，只用半个就够了

3. 大蒜和姜片准备好

4. 大蒜剁碎，姜切末

5.烙饼切成细细的丝

6.圆白菜切成细细的丝

7. 锅中倒少许油，倒入圆白菜丝，翻炒片刻后，加入少许盐

8.再倒入一点生抽调味

9.翻炒均匀后，倒入饼丝翻炒

10.待饼丝受热均匀，并将菜汤吸收后，倒入蒜末姜末

11.翻炒均匀出锅

12.吃时还可以淋上香醋、辣椒油