一周岁小宝宝清炖鱼做法

1.先将鱼鳞刮掉

2.将鱼肚子划开，彻底清理一下鱼的内脏。

3.用水反复清洗鱼的里外。

4.锅里面少放一点油，然后用姜炒香之后，把鲫鱼放到油里面，两面煎一煎之后，倒入一些水，以及几滴醋（注:一定要事先煮好开水，倒入锅中，否则汤汁不奶白）

5.用大火熬十分钟左右，再用中火熬25分钟，之后用中火敖15分钟左右，就可以进行出锅。 这个时候的汤一般都呈现出奶白色，给一岁宝宝吃的时候，可以适当过滤一下