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豉油鸡的家常做法

豉油鸡的家常做法

更新时间:2023-12-24 03:54:08

豉油鸡的家常做法

主料:

鸡肉1000克

辅料

姜丝1块,蒜米3粒

配料

花生油50克,酱油50克,香油10克

盐0.5勺

豉油鸡的做法步骤

1.鸡肉洗净放盘内备用。

2.姜切丝,蒜切末备用。

3.锅内倒入适量花生油。

4.再倒入同等量的酱油。

5.倒入少许香油。

6.加少许盐。

7.把锅内的料调和均匀。

8.把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。

9.盖上锅内中火煮。

10.待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉熟。

11.加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟。

12.把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可。

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