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如何晒芋头梗干

如何晒芋头梗干

更新时间:2024-03-13 09:59:29

如何晒芋头梗干

把芋头洗净后去皮,然后蒸煮、之后用太阳晒、用糠烟熏都可以,很香很好吃。家里种芋头是种在秧田的田坎边,想是因为秧田较肥些。待晚稻快成熟时芋头也就可以挖来吃了,芋头的梗也是可以吃的,是不可多得的美味。芋头梗干做法:芋头梗长得较粗大的,就会去掉腐烂的、起虫的、巴老的再扎成捆,晾到外墙上风干,到入冬了再取下来吃,甚至到第二年吃都可以。选取嫩的,切叶去根后,用开水烫过,切段入�e坛,作成酸菜。炒芋梗的做法:芋梗去皮洗净。锅中放适量油盐花椒辣椒段,炒香。下大蒜和芋梗,炒一分钟。下酸菜炒,炒匀,放没过菜的水煮,煮至芋梗趴。收汤,放一点味精,起锅就可以了。

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