红薯蒸熟了冷冻可以保存吗

蒸熟的红薯是可以放冰箱冷冻的。

不过为了不破坏红薯的口感，所以最好将红薯放入冰箱冷藏，这样加热之后，口感不会发生太大的变化，冷冻保质期大概一个月，冷藏大概3-5天。

将红薯放进冰箱保存，要等红薯冷了之后再放进去，放冰箱冷藏的时间不宜太久，否则容易滋生细菌，危害健康。个头比较大的红薯不容易蒸熟，容易出现半熟的状态，红薯没有熟透不建议食用，因为红薯里面的淀粉含量丰富，如果淀粉颗粒没有熟透会对身体产生不好的影响。