红色皮皮虾是什么品种

“红色皮皮虾”是指一种红色外壳的淡水虾类，原产于江浙沪地区。正式学名为“号角拟对虾”，是一种典型的养殖水产品，是中国江河口湾和内陆区域的重要淡水虾种。它的外形小巧玲珑、色彩鲜艳光泽，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。