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煎鲜蘑菇的做法

煎鲜蘑菇的做法

更新时间:2023-12-21 07:53:48

煎鲜蘑菇的做法

煎鲜蘑菇是一道简单美味的菜肴,下面是其中一种简单的做法:

所需材料:

- 鲜蘑菇 200 克

- 橄榄油或食用油适量

- 盐、黑胡椒粉适量(可以根据个人口味调整)

做法:

1. 准备鲜蘑菇,切成均匀的薄片。

2. 开火加热平底锅,放入一些橄榄油或食用油。

3. 将蘑菇片平铺在锅内,注意不要太拥挤,以免影响煎制效果。

4. 煎制 2 分钟左右,直到底部变金黄色。

5. 然后煎制另一面也要 2 分钟,务必保持中小火,避免煎过头。

6. 煎制过后,加入盐和黑胡椒粉,翻炒均匀即可。

小贴士:

1. 一定要选择新鲜的蘑菇,因为蘑菇的新鲜程度与口感和味道关系很大。

2. 不要加太多油,适量即可,过多的油不仅对身体不好,也会破坏蘑菇的口感。

3. 煎蘑菇的时间也不宜过长,以免过于干燥影响口感。

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