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湖北清炒豆子的家常做法

湖北清炒豆子的家常做法

更新时间:2024-01-23 11:49:36

湖北清炒豆子的家常做法

主料:黄豆半碗

辅料:蒜适量,葱适量,剁椒适量

调料:盐适量,油适量,水淀粉适量。

做法:

1、黄豆洗干净,控干水分倒入锅里小火慢炒。

2、不停地翻炒,炒至酥脆,表皮焦黄铲起备用。

3、切点大蒜,葱,剁椒。

4、锅里热油爆香蒜头,再放入大葱,剁椒炒香,然后加入生抽,盐炒匀,再倒入水淀粉。

5、最后倒入黄豆翻炒至收干汁即可,夏季搭配粥或者下酒菜首选哦。

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