发好的面团可以过夜吗面团怎么放过夜

可以过夜的。用酵母粉发好的面团，如果没有时间蒸馒头的话，可以用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏室内，到第二天取出排气后做成馒头坯醒面十分钟左右，上锅蒸熟即可。