主料:
色拉油2500克。
配料:
大葱叶1千克,圆葱250克,香菜100克。
制作:
净锅上火,下入主料,烧热后下入所有配料,小火加热至香味溢出,捞出原材料,冷却后的油脂即可使用。
适用:
烧、炒、凉拌均可,如葱香海参。