怎样才能让骨头汤变白

熬骨头汤让汤变白需要选择新鲜的大棒骨，需要用水烧开以后去，然后捞出大骨棒，反复清洗，将棒骨表面的杂质清洗干净，放入油里面翻炒一下，可以让汤呈现出白色，也要一次性放入凉水或者是温水，如果中途想加水可以直接加热水，使锅内的温度一直升高，可以让骨头汤变白。