1.冷冻蛤蜊肉自然化冻后加料酒焯水沥干;
步骤 2
青椒和洋葱切成块状,蒜切片,姜切丝;
步骤 3
热锅冷油,下入蒜片姜丝爆香,下入青椒洋葱块,倒入蛤蜊肉翻炒,下入老干妈辣酱和白砂糖和少许薄盐生抽,翻炒片刻后加少许盐再翻炒均匀即可出锅装盘。