蒸馒头的十大禁忌

一，酵母放的不够

二，和面的水太凉

三，发酵时间短

四，面活的太稀软，做出馒头不成型

五，没有二次醒发就蒸

六，蒸锅放水太少

七，蒸的时间不够

八，关火后马上揭锅盖

九，面揉的不够光滑

十，上锅时馒头摆放太挤没留空隙