五花肉350g,笋干,100g,油适量 八角1个,香叶2片,干辣椒1个,老抽一勺,生抽一勺,冰3粒
1、 将干笋干提前浸泡30分钟后,在锅里煮30-60分钟,洗净沥干水份将笋干和五花肉切片,大蒜切段。
2、热油锅,把五花肉下油锅煎香两面,逼出一些油份。 然后加入香叶,八角和干辣椒。
3 、加老抽,生抽,冰糖等炒匀,加入适量的水煮开。小火焖约一个小时,收干汤汁,最后撒点葱花即可。
五花肉350g,笋干,100g,油适量 八角1个,香叶2片,干辣椒1个,老抽一勺,生抽一勺,冰3粒
1、 将干笋干提前浸泡30分钟后,在锅里煮30-60分钟,洗净沥干水份将笋干和五花肉切片,大蒜切段。
2、热油锅,把五花肉下油锅煎香两面,逼出一些油份。 然后加入香叶,八角和干辣椒。
3 、加老抽,生抽,冰糖等炒匀,加入适量的水煮开。小火焖约一个小时,收干汤汁,最后撒点葱花即可。