蒸螃蟹没有姜可以用黄酒代替准备材料:螃蟹、葱、黄酒、蒜瓣、醋步骤:
1、螃蟹清洗干净。
2、腹部朝上放好。
3、放入葱花片,如果没有生姜就倒点黄酒在上面。
4、放入盐。
5、大火烧开,蒸15分钟。
6、蒜末、醋、生抽一起调成料汁蘸着吃。
7、成品。