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绿豆糍粑馅的做法

绿豆糍粑馅的做法

更新时间:2023-12-24 05:03:42

绿豆糍粑馅的做法

调料

绿豆 (200克)

猪油 (15克)

糯米 (250克)

糯米粉手粉 少量

盐 少量

1/绿豆加水煮熟够搅拌成绿豆馅料加盐,开盖把水熬干

2/糯米蒸成糯米饭,可以直接压力锅电饭煲,水稍微少些,有时间的可以头天糯米泡一夜,然后蒸锅蒸熟,糯米饭用擀面杖不停揣到有粘性

3/取出一块糯米团,糯米揣好后会很粘手,这是大量糯米粉手粉上场,用刮刀取出一小块糯米记子,在糯米粉里滚均匀,擀成薄片放绿豆馅

4/把绿豆馅像包豆包一样包裹起来封口冲下,擀成薄饼

5,我是平底锅放油煎的,煎到两面金黄,焦脆就出锅,也可直接过油两遍炸至金黄,不用炸太久,因为都是熟的,美味小吃出锅了同样方法加紫薯馅,或其他喜欢的馅都可以,我还把枣片泡软,放在糯米挤子,擀平炸,也很美味

6.美味又好吃的绿豆糍粑馅的做法完成开吃了。

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