第一步:活海参用剪刀在海参的尾部剪一刀。在锅里加水烧开后放入海参,用勺子不断的搅动,当海参鼓起时捞出
第二步:在高压锅里加海水(或者淡盐水),上火烧开,放入煮过的海参,加盖,待气阀冒出蒸汽时改成小火煮12到15分钟。
第三步:取出海参,放到冰水中拔凉
第四步:将海参用剪刀剪开腹腔
第一步:活海参用剪刀在海参的尾部剪一刀。在锅里加水烧开后放入海参,用勺子不断的搅动,当海参鼓起时捞出
第二步:在高压锅里加海水(或者淡盐水),上火烧开,放入煮过的海参,加盖,待气阀冒出蒸汽时改成小火煮12到15分钟。
第三步:取出海参,放到冰水中拔凉
第四步:将海参用剪刀剪开腹腔