为什么猪梅花肉上有淋巴

猪梅花肉的位置是在猪脖子下面一点，猪的淋巴大都长在脖子这里，离脖子近的位置也长得有淋巴细胞，梅花肉肥廋相间，烹饪后肉质细嫩，口感好，品相好，大家都喜欢吃，不像后腿肉吃起口感有点材，梅花肉要去早点才买得到，去晚了就没有咯，买梅花肉的要早点去哦