红石斑鱼怎么处理

用料

红石斑鱼1~2条

蒸鱼豉油5勺

葱丝适量

红椒丝少许

胡萝卜片少许

食用油1炒勺

步骤 1

把葱切细丝，碗里放半碗水泡到卷曲，大概20分钟吧 红椒切丝、胡萝卜切片磨具压花

步骤 2

买来的鱼已经收拾好的，冲洗一下。(没收拾的把鱼摘除内脏、腮和鱼鳞清洗干净)控水放入盘子，锅里水烧开后，蒸7分钟●划重点●此时把锅盖打开，把盘子里蒸出血水倒干净(小心别烫手)，淋上蒸鱼鼓油，盖好盖子，继续蒸3分钟关火

步骤 3

蒸好的鱼盘子取出，码放葱丝和装饰菜，把勺子里倒油烧热，淋在鱼身上