芹菜炒什么好吃又营养

芹菜炒肉丝好吃又营养。

芹菜洗净切丝；瘦肉洗净切丝，加料酒，盐，淀粉用手抓匀，热锅下油，撒点盐，姜丝，葱白段，肉丝，豆瓣酱，快速翻炒2分钟后给些水或高汤再炒3分钟后下芹菜翻炒2分钟，关火后下葱丝和蒜丝翻炒后装盘。

色美味美，维生素，纤维素，蛋白质都有了，营养！