牛肉发粘了还能吃吗牛肉有点粘最好不要吃

牛肉发粘是坏了，不过可以把表面的黏性物质清洗掉，熟食蒸煮透，彻底杀菌后再吃。发粘的原因是由于牛肉存放时间过长或存放方式不合理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应。