东北咸黄瓜炒肉的做法

答：东北咸黄瓜用清水洗去盐分切成片备用，五花肉去皮切片用料酒，盐，淀粉腌十分钟，锅中放油烧热放入葱姜丝煸香下入肉片炒至断生，再放入黄瓜片，加适量盐，生抽，煸炒两分钟加入鸡精即可出锅。