材料:白瓜1根,猪骨300克,把新鲜白瓜用清水洗干净去皮,切成片,放在一边备用,把新鲜猪用清水洗干净,用锅放猪骨和白瓜,放适量清水开大火煮开,转中火煮,加少量盐,一般煮1个半小时,猪骨汤才能浓些,这个猪骨白瓜汤才好喝些,很有营养的猪骨白瓜汤。