白瓜煲猪踭汤的做法

食材用料

盐腌猪肉肘

适量

白瓜

适量

海星

8-10只

眉豆

适量

蜜枣

适量

姜酒

适量

陈皮

少许

姜片

少许

1、泡软眉豆和蜜枣，白瓜去瓤切大块。

2、海星浸水30分钟后沥干，入炉烤香。

3、白瓜入锅炒香盛出。

4、眉豆，蜜枣飞水洗净。

5、猪肘用姜酒飞水洗净。

6、陈皮，海星，姜片和烤好的海星入锅先煮。

7、水开后再加入眉豆和蜜枣、白瓜，再煮开转小火2小时即可。