茄子可以提前一晚泡吗

答在我们农村东北，家家户户都有自己的小园子，种上各式各样的蔬菜，比如说茄子，豆角，黄瓜，辣椒，西红柿等等等等，茄子是不可以提前一晚上都用水泡的，因为泡时间长了，茄子都泡水读了，做起来她也不好吃，所以说茄子不用提前泡，吃的时候用清水冲洗就可以了