腌芒果需要什么材料

只需要盐、糖、辣椒面、凉开水。其实腌芒果就是用刨皮器刨芒果皮，然后把芒果切成小片放进一个透明的塑料瓶子里，用盐、辣椒、糖拌匀，现做现吃。腌芒果酸酸甜甜，其中夹杂着一丝丝辣，很开胃。这就是地道的海南街头风味。