猪蹄汤怎么炖才能补气血

步骤/方式1

首先，花生和黄豆温水泡半小时左右

步骤/方式2

两个猪蹄，洗净后放入开水去腥，加入料酒、姜片和各种大料，煮开后捞起猪蹄，其他倒掉

步骤/方式3

在煮猪蹄期间，准备滚刀块藕和胡萝卜

步骤/方式4

洗净当归、黄芪和大枣

步骤/方式5

把猪蹄、藕、胡萝卜、大枣、黄豆、花生、当归、黄芪统统放入高压锅，加水，以漫过食物为宜，熬至上气后半小时，开锅后加入枸杞和盐，再煮5分钟即可。盛入碗中，一定要撒上小葱，完美。