1、材料
粽皮：
粽叶、水晶粉(100g)、玉米糖浆(300g)
粽馅：
黄：芒果(1个)、粘米粉(40g)、糖(20g)
红：玫瑰酱、蔓越莓干
2、做法
粽皮：
（1）水晶粉加100g冷水化开，要仔细搅均匀。
（2）不粘锅加入玉米糖浆以及100g水，搅拌均匀并烧开，要完全混合至沸腾。
（3）把烧开的糖水缓慢加入搅拌好的水晶粉中，边加边搅拌，不要停不然会结块，一定要搅拌均匀!
（4）混合均匀后，上锅大火蒸25分钟至完全透明。取出放凉到不烫手就可以用了。
粽馅：
红色馅：蔓越莓干切碎，然后加入你喜欢的果酱酱，用不粘锅稍微炒下，放凉。
黄色馅：芒果切粒弄成泥，中火煮沸，改小火加糖，变煮边搅拌。加入炒熟的粘米粉，搅拌至无颗粒，煮至浓稠的时候即可关火，放凉。
3、包粽：
（1）用勺子取适量水晶皮，团在手里压扁，包上馅料。
（2）粽叶包成圆锥体，把包好的水晶团放进去，码好形状。
（3）包完之后冷藏大约三小时后就可以开吃啦!
（1）水晶皮趁还有一点温度的时候用，凉了难定型。如果做了很多凉太快，凉了的皮放入微波炉热一下继续包。另外水晶皮怕干，放凉的时候要盖上盖子或者保鲜膜。
（2）包馅的时候，手上要抹油，不然特别粘。
