1.第1种方法就是在油中加一些馒头片进行煎炸，馒头片上面有很多毛孔，能够吸附油中的杂质和气味，经过煎炸的油，会变得比较清澈，沉淀以后，把下层的杂质倒掉即可使用。
2.第2种方法是在油中加入适量的葱姜加热进行煎炸，葱姜能够有效的去除油中的，味道使油变得更加的香，经过沉淀，这样的油也会变得清澈无味，可以使用，
3.第3种方法在油中加一些豆腐，豆腐能够吸附油中的杂质，而且能够使油变得更加的香，通过煎炸以后把油沉淀去除杂质，就可以再次使用，
4.第4种方法在油中加一些茄子，茄子也是含有毛孔比较多的一种食材，能够吸附油中的杂质，能够使油变得香，通过这样的方法，也能够使油变得清澈，
5.第5种方法，使用活性炭净化，活性炭具有很强的吸附功能，能够吸出油中的杂质，经过活性炭吸附过的油会变得非常的清亮，没有任何味道，
6.第6种方法，用过滤的方法，可以在化学用品商店买滤纸，然后把油进行过滤，可以过滤两遍，用这种方法可以去除油中的杂质，过滤出来的油也比较清亮。
需要注意的是煎炸的油，使用2~3次即可，不可以长时间反复使用。
