食材明细
麦芹200克、面粉50克、盐、味精、葱、红椒、香油、糖、蒜各适量。
做法
1、麦芹洗净，沥干水分。

2、麦芹切成小丁。

3、葱蒜红椒切末。

4、备面粉。

5、麦芹丁置容器内，面粉倒入麦芹丁上。

6、用竹筷搅拌均匀。

7、放入笼屉中。

8、用铲铺平。

9、坐锅倒水，开后，放笼屉，用中小火蒸制20分钟。

10、蒸熟的麦饭。

11、加入盐。

12、调入糖。

13、调味精。

14、放入葱蒜红椒末。

15、调入香油。

16、坐锅入油，烧至8成热时，将油泼到葱蒜红椒末上。

17、泼过油的麦饭。

18、搅拌均匀即可。
