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冰冻澳州龙虾的做法

冰冻澳州龙虾的做法

更新时间:2024-03-04 15:09:01

冰冻澳州龙虾的做法

所需食材:冷冻澳龙一只,意面一把,蘑菇、芦笋、胡萝卜等配料随意

  调料:黄油、牛奶、盐、干欧芹碎、马苏里拉芝士片,橄榄油

  具体做法:

  1、煮意面注意两点,一是水要多,二是放两勺盐,时间一般7-8分钟就可以了,不建议煮的很烂;

  2、煮好的意面捞出过凉水后放一勺橄榄油拌一下防粘连;

  3、澳龙煮的时候,也需要没过的水量,看澳龙大小增减煮的时候,一般30分钟就可以了,

煮好的澳龙,头尾切下,身段切小块备用;芦笋可以接着放汤锅烫熟备用;

  4、热锅入黄油,先下蘑菇、胡萝卜煸炒一下,再放入虾块翻炒;烤箱此时可以预热200度;

  5、放入适量盐、一罐牛奶,再放入意面,稍稍煮至汤汁收起、撒上欧芹碎即可;

  6、放入虾头虾尾摆好型,然后上面放上芝士片,连锅入烤箱烤制芝士融化,

 7、喜欢上色些的可以用火枪打一下芝士表面,放上焯熟的芦笋就完成了。

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