1.
鹌鹑蛋250克,洗净、待用。
2.
将鹌鹑蛋放于锅中,加水,和1.5克盐,用中火烧开,再调至小火煮5分钟。
3.
将鹌鹑蛋捞出,放大冷水中,泡一下,让蛋壳分离。
4.
用铲刀轻轻地在鹌鹑蛋上敲一下,让鹌鹑蛋的壳裂开。
5.
经过以上方法处理后,鹌鹑蛋会变得非常好剥!
1.
鹌鹑蛋250克,洗净、待用。
2.
将鹌鹑蛋放于锅中,加水,和1.5克盐,用中火烧开,再调至小火煮5分钟。
3.
将鹌鹑蛋捞出,放大冷水中,泡一下,让蛋壳分离。
4.
用铲刀轻轻地在鹌鹑蛋上敲一下,让鹌鹑蛋的壳裂开。
5.
经过以上方法处理后,鹌鹑蛋会变得非常好剥!