平昌干腌豇豆的腌制方法

步骤1/6

豇豆买回来先晒一下，就晒一天就可以了，这样腌的豇豆会是脆的。

步骤2/6

切成小段，放在无油无水的盆里。

步骤3/6

放剁椒，大蒜，酒适量，醋适量。

步骤4/6

放盐搅拌均匀，可以尝一咸淡，以自己口味为主。

步骤5/6

密封放冰箱货腌菜坛子里都可以，只是放冰箱的时间会长一点，大概半个月到一个月。

步骤6/6

腌好的豇豆配上白粥！