南昌瓦罐汤怎么做

步骤1

准备食材：排骨200克、玉米1根、胡萝卜1根、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根。

步骤2

排骨洗净。

步骤3

玉米剁块。

步骤4

胡萝卜切块。

步骤5

姜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

首先起锅烧热水，倒入排骨、姜、料酒，将排骨焯水5分钟捞出备用。

步骤8

然后将排骨、玉米、胡萝卜放入瓦罐中，再加入姜、料酒、适量清水，文火煨50分钟。

步骤9

接着加入枸杞、盐，继续煨10分钟。

步骤10

最后撒上葱花即可