过年走亲戚时,送一些精美的果子礼盒是很受欢迎的传统习俗之一。以下是一些果子花样的做法供参考:
1. 红枣核桃糕
材料:糯米粉、红枣、核桃、白糖、水。
做法:将糯米粉、白糖、水混合成面糊,将红枣去核切碎,核桃剁碎。将面糊蒸熟后,铺上红枣和核桃碎,再蒸5分钟即可。
2. 芝麻糯米球
材料:糯米粉、白糖、芝麻、水。
做法:将糯米粉、白糖、水混合成面糊,将芝麻炒香后磨成粉末。将面糊和芝麻粉混合,搓成小球,放入沸水中煮熟即可。
3. 椰蓉糯米糍
材料:糯米粉、椰蓉、白糖、水。
做法:将糯米粉、白糖、水混合成面糊,将椰蓉加入面糊中拌匀。将面糊分成小块,搓成圆形,放入沸水中煮熟即可。
4. 花生糖
材料:糖、花生、水。
做法:将糖和水煮沸,加入花生,继续煮沸,直到糖溶化,花生变软。将花生倒入模具中,冷却后即可。
5. 芝麻糊
材料:芝麻、糯米粉、白糖、水。
做法:将芝麻炒香后磨成粉末。将糯米粉、白糖、水混合,加入芝麻粉末搅拌均匀。将混合物煮沸,不断搅拌,煮至浓稠即可。
以上是一些常见的果子花样做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时,还可以根据不同的场合和节日选择不同的果子花样,增加节日气氛。