猪肉火锅怎样做猪肉才能嫩

在烹饪之前放适量油、耗油等腌制5-10分钟，煮出来的猪肉就不会太老，具体做法如下：

用料：油、酱油、耗油、盐、猪肉

1、首先先准备好适量猪肉，然后用刀切成片状或者是条状。

2、然后把切好的猪肉用流动水洗干净，再放在碗里。

3、这时候再把油、酱油、耗油、盐放在猪肉上，搅拌均匀。

4、最后，腌制5-10分钟就可以进行烹饪了。