甜木瓜丝木瓜去皮切丝,放入适量的盐、醋,熟好的辣椒油。大蒜切成蒜蓉备用。
食用油放入油锅,小火,放入花椒。待花椒发黑,捞出。放入蒜蓉;蒜蓉至焦黄,起锅。
将油和蒜蓉一起浇入木瓜丝内,拌匀即可。 上面可放少许香菜。